Une décision finale : pourquoi Time Out A préparé ce sandwich ?
Dans ses listes des tops sandwichs du monde, Time Out ne s'est pas attardée sur l'exotisme ni sur la sophistication. On n'y trouve ni truffe, ni sauce mystérieuse, ni pain imprégné d'or noir. Seulement trois composants sont nécessaires : une baguette faite main croquante, du beurre de Normandie appliqué avec générosité et des tranches de jambon d'Auvergne posées dessus.
Le magazine a activé ses ressources pour cela. escadron mondial des critique culinaires , admirant ses extraordinaires compétences pour découvrir les meilleurs endroits du monde. En face d'adversaires formidables comme le roll bacon Londonnien ou un sandwich cubain revisité à Miami, c'est le jambon-beurre du Petit Vendôme , une brasserie située dans le 2e arrondissement de Paris, qui a remporté la victoire.
« Un sandwich conservé au frais pendant de nombreuses heures ne conservera pas le même goût. Il faut qu'il soit préparé juste avant, avec un pain extrêmement frais ! » — Gilles Caussade, propriétaire du Petit Vendôme, selon les propos rapportés par ActuParis).
Un café parisien typique et une tradition bien préservée
Le Petit Vendôme, ce n'est pas simplement un café parisien. C'est une relique d'un temps passé où les repas rapides n'étaient pas fabriqués à grande échelle dans de grands réfrigérateurs commerciaux.
Où est localisé ce célèbre sandwich? ?
Le Petit Vendôme, 8 rue des Capucines, 75002 Paris.
Quel est son prix ?
Approximativement 6 euros pour un sandwich.
La recette ?
Un bout de baguette faite à la main fournie deux fois par jour par la boulangerie Julien.
Du beurre AOP de Normandie , étalée du haut vers le bas sans économiser la quantité.
Du jambon d'Auvergne coupe sur place, à des kilomètres des tranches disponibles dans les grands magasins.
Pendant la pause-déjeuner, la file d'attente dépasse déjà sur le trottoir. Employés locaux, visiteurs de passage et apprentis des établissements voisins se bousculent là pour mordre dans cette spécialité. symbole du terroir français .
Un classement mondial axé sur la simplicité
La victoire du jambon-beurre est également celle de retour aux fondamentaux.
Le Classement des 3 Meilleurs Sandwichs au Monde Selon Time Out :
| Classement | Sandwich | Lieu |
|---|---|---|
| 1er | Jambon-beurre du Petit Vendôme | Paris, France 🇫🇷 |
| 2ᵉ | Rouleau de bacon, saint-jacques et boudin noir | Londres, Royaume-Uni 🇬🇧 |
| 3ᵉ | Newman's Jewban (bœuf salé, fromage suisse, cornichons, choucrute, porc rôti) | Miami, États-Unis 🇺🇸 |
La mise en avant du podium reflète une continuité : aucun ingrédient ultra-luxe ou mélange extravagant n'est présent. Juste des articles de qualité, soigneusement fabriqués .
Le jambon-fromage, une tradition française indémovable
Ce sacra rappelle que La France n'a pas besoin de fioritures pour se distinguer en gastronomie. Bien que les hamburgers et les wraps remplissent les affiches de nos boulangeries, la tradition du jambon-beurre persiste encore. le monarque indiscutable des plats rapides .
Pourquoi se compliquer la vie alors que l'on peut tout rendre plus facile ?
